業者︰標示合法 未誇大療效
〔記者鍾麗華／台北報導〕鹼性水、電解水到底有沒有業者自稱的療效？業者表示，自己產品沒有做過實驗，但國外、網路有很多研究的報告證明，況且產品標示也符合衛生署的規定，沒有誇大療效。
市面上鹼性水在包裝上打出「調整體質」、「有助健康」、「維持健康」、「幫助消化道機能」，但衛生署食品衛生處副處長謝定宏表示，這些用詞未涉及誇大療效，若強調是「改善」體質則違法，記者了解市面的鹼性水後，僅發現華鑫企業的「鹼性微量元素水」宣稱能「改善酸性體質」，已經違法，業者表示會改正。謝定宏說，如違法屬實，可處三萬到十萬元的罰鍰。
目前市售包裝的鹼性水，以統一、台?為主，原本味丹販售的「More Water 100%鹼性深層海水」，今年三月也改成「多喝水100%太平洋深層海水」不再以鹼性水做為訴求，但市面上仍可見到舊包裝。
事實上，海洋深層水並非都是鹼性，以「統一PH9.0 plus鹼性海洋深層水」、台?「海洋鹼性離子水」為例，都是以海洋深層水再經過電解包裝而成。
統一︰政府無驗證機制
對於學者認為包裝的鹼性水沒有效果，統一企業課長陳信淇坦承他們的產品沒有進行實驗，公司曾想申請衛生署健康食品認證，但政府沒有驗證機制。台?通霄廠廠長林朝香則說，日本、網路的研究資料很多，都是學者專家寫的，且包裝水是密閉的，沒有跟空氣接觸，氧化還原電位（ＯＲＰ）值不會上升那麼快。
販售電解水機的台灣松下則表示，該公司機種是日本原裝進口，均經過日本的檢測，國內並沒有檢驗單位，而該公司產品也沒有宣稱ＯＲＰ的功能，更無涉及醫療用語。至於聲寶則指出，該公司有經濟部核發的ＯＲＰ恆定還原電位值的專利，且經過清華大學核子工程與科學研究所的檢測，沒有問題。
文章出處:http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/jun/15/today-life1-2.htm
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